Como fazer Quentão – Gemada – Receita

Festa junina sem quentão, não é festa junina, e se tem uma coisa que vai bem nesse frio é um bom quentão. Aprenda aqui como fazer um delícioso quentão.

Quentão

# 2 litros de vinho tinto
# 300 ml de cachaça
# Cravo da india a gosto
# Canela em rama a gosto
# Açúcar a gosto

1. Colocar em uma panela o vinho e a cachaça para ferver
2. Quando começar a ferver coloque a canela e o cravo ( quase um pote de cada ) e o açúcar
3. Prove até ficar no ponto desejado

Gemada

# 3 gemas
# 12 colheres (sopa) de açúcar

1. Na batedeira coloque as gemas e acrescente açúcar aos poucos, até formar uma gemada cremosa
2. Acrescente uma colher desta gemada para cada porção de quentão e mexa

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